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2019/6/8 鍋会1

4月の下旬ごろ

 

友人と食事をしようということになり、何が食べたいか聞いてみたんです。

 

返ってきた答えは、しゃぶしゃぶ。

 

当然我が家で。

 

さて、しゃぶしゃぶするには何が必要かなぁ。

 

最初に選んだのは、お肉。

 

しゃぶしゃぶなので、牛だけでなく豚も用意しようと思い、牛はもちろん神戸牛、豚は沖縄のアグー豚を取り寄せることにしました。

 

それと、あとは野菜と薬味ですなぁ。

 

それは当日用意することにしまして。

 

久しぶりに友人との食事となりました。

 

前日から食材を用意しまして、当日仕込みをしてね。

 

ただ、野菜を買いに行った時に、安く売っていたのですが、さすがに量が多すぎて、間違いなく食材が余るぞ、となってしまいますので、多少高くついても、余らない程度の食材を選ぶことになりました。

 

最近料理もしないし、下手に野菜を余らせたら腐らせてしまうかもしれませんからねぇ。

 

こういう時の独り暮らしって、やっぱり厳しいですなぁ。

 

で、生まれて初めてしゃぶしゃぶを自宅でふるまったわけですが、結果としてそこそこおいしく出来上がりました。

 

久しぶりにたくさん食べて、たくさんしゃべって、気兼ねない相手と、すごくリラックスした時間を過ごすことができました。

 

やっぱたまにこんな時間があると、心がすっきりしますよねぇ。

 

友人とは、また鍋会をやりましょうと言いあって、その日はお開きとなりました。

 

さて、次回はどんな鍋にしますかねぇ。

 

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